自家製ブルーベリージャムとバナナのチーズマフィン 自家製キウイジャムとバナナのチーズマフィン。

ご覧いただきありがとうございます。

いま作りかけのもので、
まったく進まないのが２つほどあって

さらに次作りたいものが溜まってきて順番待ちしている状態なのですが、、

マフィンの試作は別腹みたいです。

さて
本日の米粉とおからのマフィンは

自家製ブルーベリージャムとバナナのチーズマフィン

自家製キウイジャムとバナナのチーズマフィン

ブルーベリージャムが残っていたので
使い切りマフィン

ついでにキウイジャムも使ってみたいマフィン

昨日ホワイトチョコレートだったので
今日はチーズにしてみました。

キウイジャムはトッピング上と中に入れてみたので、熱の入り方も違っていてその差を比べることができました。

中かに入れたジャムよりも上に持ってきた感じの方が風味がわかりやすくて良さそうですね

うえにもっさりキウイをのせれたら
美味しそう

チーズはちょっとパンチが弱かったかも、というよりキウイの風味にひっぱられて存在感が薄くなってしまった感じがします。

そう考えると
ホワイトチョコレートは結構、個性発揮してたのでいいのかも

キウイジャムの使い方もなんとなく掴めてきたにで、あとは完成度をあげれるようにできたらいいかなぁと思います。

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