パイナップルとホワイトチョコレートマフィン。

ご覧いただきありがとうございます。

食欲は無いのですが、
枝豆を食べ始めると手が止まりません。

暑いのにもかかわらず二度寝してしまうのも
枝豆を食べるブレーキが効かないのもきっと夏のせいかもしれません。

だらしがないのではなく
夏のせいなのです。

さて
本日のマフィンは
米粉とバターを使ったマフィン

パイナップルとホワイトチョコレートマフィン

米粉とバターを使って作ってみようと
思い立ったのですが
準備しながら、アレンジしたくなってしまってしょうがありません

米粉だけじゃなくて
おからもいれてみようとか
入れるか、入れないかの葛藤

基本をやらずして応用に走る癖があります。

そこはなんとか踏みとどまり
米粉とバターでやってのけたのには
ちょっと成長したなぁと

いつものマフィンにはバターを使ってないので、バターの風味と香りがなんともたまらないではないですか

今回の試作で
こんな感じになるのなら、次はこうしてみたいにつながったので

こういうトライは結構いいなぁと思ったりしております。

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