レモンとバナナのクリームチーズマフィンと レモンとバナナのホワイトチョコレートマフィン。

ご覧いただきありがとうございます。

新しく始まった新ドラマ何を観ていますか？
松さんがでている
大豆田とわ子と三人の元夫がコミカルでハマりそうです。

伊藤沙莉さんのナレーションが
ちびまる子ちゃんのナレーションのような感じでさらにコミカルさに拍車をかけているようにも思えている感じがします。

そんな空気感とテンポに包まれている感じが

いいのかもしれません。

さて、
本日の米粉とおからのマフィンは
レモンとバナナのクリームチーズマフィンと

レモンとバナナのホワイトチョコレートマフィン

いちごに引き続き
食べ比べマフィンとなります。

2択でいくと
ホワイトチョコレートかなぁと

昨日に引き続き
ホワイトチョコレートに軍配が上がりました。

いちごとレモンとでの
完成度では、いちごを使ったマフィンがしっくりきます。

レモンはちょっと食べ合わせにくいというか、シロップ漬けにしたレモンとの甘味のバランスがしっくりきてないのかなぁ

シロップ漬けの方法なんかも
ちょっと工夫してみたらいいのかもしれませんね

レモンを煮るっていう
アレンジ方法もレシピ本にそういえばありました。

レシピ本にあるなら
それをやりなさいって感じなんですけど、、

次、試作してみるときは、試してみたいと思います。

ちょっとまた面白そうな
ものも見つけてのでいろいろ試作もしてみようかと思います。

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