いちごとキャラメルバナナのホワイトチョコレート。

ご覧いただきありがとうございます。

オーブンでマフィンを焼いてる間の時間に本を読める隙間時間をみつけた昨晩、読んだ内容がまったく思い出せないポンコツです。

さて
本日の米粉とおからのマフィンは

いちごとキャラメルバナナのホワイトチョコレート



マフィン

試作どうしようか悩んでたんですが
いただきものの、いちごを発見

これは使わない手はないです。

さて、どうしようかと

クリームチーズはすでに使い切ったので、手持ちのカードはチョコレートが有力なんですが、
なるべく、作ったことのないマフィンにアレンジしたいのです。

キャラメルシロップをマフィンに加えてみることにトッピングにはココナッツフィンを使ってみました。

ココナッツフィンのふわふわ感がよくて、ふわふわのスノーパウダーみたい

そして、焼き色もナイスです。

キャラメルの甘さも、いちごのフルーティーな甘さを邪魔しない感じが使ってみて正解かなぁ

なかにいれたホワイトチョコレートも
いちごにもキャラメルにも馴染んでいてしっくり

何気にちょっと上手くいったんではないでしょうか

そして、
ココナッツフィン。

ちょっと気に入ってしまったのでまた、どっかで使ってみたいなって思います。

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