ドライフルーツミックスマフィン。

ご覧いただきありがとうございます。

本日のマフィンは
ドライフルーツミックスマフィン

数種類のドライフルーツを使い
ベースのマフィンにはりんごのコンポートのペーストも混ぜ込んでみました。

りんごのペーストを使ったりして
作れるのはこの時期だけだったりするので、

結構貴重なマフィンの試作だなぁなんて思いながら作ってみたりです。

ドライフルーツの甘酸っぱさが
良い感じのアクセントになっていて

クランベリーだったり、
ぶどうだったりで甘さも酸っぱさも
かわってきたり

たべてても飽きない感じが良いです。

甘酸っぱさがマフィンの生地にも
しみこんでいたりで何気に効果的な気もします。

マフィンがりこってりした感じの甘さじゃなくて
なんかこう、、優しい味の甘さっ

そういう例えが良さそう

甘酸っぱさに誘われて
もう一個たべたくなりました。

ドライフルーツミックスマフィン
なかなか良さげな感じですよー。

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