ずんだとクリームチーズマフィン。

ご覧いただきありがとうございます。

いろいろインプットしまくりの本日です。

遊んでるようで実はインプットしてるみたいな感じに日々なってきているのが面白いです。

さて
本日のマフィンは
ずんだとクリームチーズのマフィン

夜中に材料ピックアップして
さて、どう組み合わせるかを
あれやこれや考えてたらすっかり寝るのが遅くなってしまいました、、

米粉、おから、ずんだの分量を
さてどうするか？

とりあえずやったことがないので
感覚で

今回ずんだは
ベースのマフィンにも練り込むことに
してよりずんだ感をだすように分量を多めに

思ったより
ずんだを多めにつかった感じに

トッピングには
クリームチーズとずんだをかるくミックスしたものを

ずんだとクリームチーズが
なかなかいい組み合わせで面白い

出来上がりが
なんやかんやで分量が増えちゃって

上手く焼き上がりきれなかったんですが

ずんだとクリームチーズなかなかいい感じです。

たぶんまだまだ
材料の味を上手く活かしきれてないような気もしますが
もっと上手くつくれたらなぁって思います。

明日はずんだの別バージョン
こっちもちょっと面白い感じになりましたよー

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