コーヒーとバナナの チャコール&アーモンドチョコレートマフィン。

ご覧いただきありがとうございます。

最近ちょくちょく変な夢はみるのですが
今回は追われている夢を見ました。

そういえば
小さい時は
しょっちゅうモンスターっぽいものに夢で追っかけられていたなぁという記憶があります。

さて、本日の米粉とおからのマフィンは
コーヒーとバナナの
チャコール&アーモンドチョコレートマフィン

絶賛デトックス中です。

米粉とおからのマフィンは
冷蔵庫で冷やして保存しておくんですが
冷やし方によってなのか
風味がしっかりでているときとかあって
昨日あまり感じられなかった
コーヒーの風味がほんのり感じられました。

黒の色味がしっかりでているので
もう少し竹炭の割合抑えても大丈夫そうかも
その分、コーヒーの風味がもっと出れば
今よりもっと良い感じになってくれるような気がします。

コーヒーマフィンのアレンジで
いろいろ作ってみているんですけど
まだすこしアレンジできそうなので
もう少し試行錯誤してみたいと思います。

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