コーヒーココアのチョコレートティラミス風マフィン。

ご覧いただきありがとうございます。

雨降りで、日差しがちょっと暗かったんですけど、しっとりとした感じでこれもまた雰囲気あっていいかなぁって事で加工をしない画像でアップしてみました。

本日のマフィンは
コーヒーココアのチョコレート
ティラミス風マフィン

結構もりだくさんです。

最近クリームチーズが気に入ってるみたいで出番が多いのですが
クリームチーズにインスタントコーヒーの粉を混ぜ合わせて
コーヒーテイストのクリームにしてみました。

焼き上がりちょっと雰囲気なかったので、ココアパウダーと白いのはココナッツミルクパウダーをプラス

結構濃厚な感じのマフィンに仕上がりました。

いろいろ思い立って
米粉とおからのマフィンを改良し始めたのですが、試行錯誤でぃ今の形状、今の材料の組み合わせになっているので、

こっからさらに、改良というか
バージョンアップをって考えると
大変な感じです。

勝手にセカンドシーズンに入ったと思ってるんですけど
いきなり躓きまくりで、先行きが不安となっております、、

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