バナナとブルーベリークリームチーズマフィン。

ご覧いただきありがとうございます。

部屋や車のなかをコーヒーの香りで
いっぱいにさせたいのでルームフレグランスを探してみようこと企て中です。

さて、本日のマフィンは
昨晩帰ってからクリームチーズを
使ったマフィンの試作を始めてみました。

マーマレードクリームチーズの組み合わせがあるなら
ブルーベリーとクリームチーズもあっても良さそうだなぁということで早速試作。

それだけでは、ちょっと自信がないのか、バナナもプラスしてちょっと盛ってみました。だいぶ欲張りマフィンとなりました。

パイナップルジュースベースで
味もフルーティ

ちょっと使ったバナナの甘さがなんとなく足りないかも、、

最近お気に入りのココナッツロングで
トッピング

ぱっと見た感じでブルーベリーの見える分量が少なかったので後乗せブルーベリー

今回、クリームチーズにブルーベリージャムを混ぜ合わせるパターンも試したのですが、ちょっとクリームチーズの個性が弱くなったので却下しました。

いろいろ試行錯誤しながら
いい感じに夜中です、、

さて、でき上がりはというと
期待値が高すぎたのもあって

アプリコット
マーマレードと比べると
ちょっと物足りなさを感じてしまったような

フルーティだけどもっと濃厚さが
欲しいのかもですねぇ

もうちょっと工夫してまた再チャレンジしてみようかと思います。

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