レモンとレアチーズマフィン。

ご覧いただきありがとうございます。

寝る前ストレッチのポーズ？の工程が増えてきて寝る時間がどんどん遅くなりはじめました。

そろそろストレッチしながら寝落ちしそうです。

さて、本日のマフィンとなります。
レモンとレアチーズマフィン。

クリームチーズを使って

レアチーズ作りにチャレンジ

チャレンジといっても、レモン汁がなくて、

ハチミツレモンシロップを代用するとか、

スタートから方向性がぶれております。

案の定、なんか違う、なんか違うを
繰り返し、本来のレアチーズから
だいぶ遠い感じになってしまいました。

レアチーズのはずが
そんなに個性の効いた感じがしないし

クリームチーズっぽさもなくて
なんとなくチーズといった

キラリひかるものを失ってしまったようです。

とはいえ、思ったよりは出来上がりも
悪くはなかったので、

想定内で収まってよかったかもです。

クリームチーズのアレンジが、
続いてますが、あととりあえず
ひとつ作ってみたいバージョンが、

今までのを仕上げないのに
次をやろうとする悪いクセがあるのですが、

ちょっと試作してみたいと思います。

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