コーヒーバナナ&ピーナッツチョコレートとクッキークランブルマフィン。

ご覧いただきありがとうございます。

夜中に除雪をしている除雪車を
追い越しながら

ありがとうございますー！と車の中で叫びながら感謝を伝えております。

正確にはあざーす！ですけど。

さて、本日のマフィンは
コーヒーバナナ&ピーナッツチョコレートとクッキークランブルマフィン

ネーミングが長くなりました、、
すみません、、

気分転換に
そろそろコーヒー味のマフィンが
食べたいのと

バナナの熟し加減がきているのも
あって

コーヒーバナナになりました。

コーヒーには
ピーナッツチョコレートの相性が
いいので、トッピングに採用

あとは、
ちょっと色気をだして
砕いたヘーゼルナッツクッキーを
クランブルがわりにまぶしてみました。

バナナを使ったので
他の水分量は控えめに

失敗から学んでおります。

仕上がりの柔らかすぎ硬すぎず
ちょうどよさげ

ひさびさにビターな
コーヒーマフィンの味と
ピーナッツチョコレートのクセのある感じでおいしく食べれました。

バナナなしでも大丈夫そうな感じはします。

明日は別バージョンの
コーヒーバナナを更新してみたいと思いますー。

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