オレンジネーブルとレモンマーマレードジャムマフィン。

ご覧いただきありがとうございます。

ブースに緑（草花）があったら素敵だと思い、飾る気満々なのですがたぶんもっと先にやらなきゃダメなことがあるだろなとは思いつつ、緑（草花）探しに労力を投下しております。

さて、本日のマフィンは
久しぶりにフルーツを使ってみました。

久しぶりすぎて
フルーツのカットが分厚くなったりと
感覚がちょっとおかしい、、

前回のホワイトチョコレートを焦げ付かせないようにして、失敗した経験からアルミを使わずにクッキングシートを使ってフルーツ部分が焼き過ぎないようにしてみました。

焦げ付かないけど

分厚く切りすぎたので仕上がりは
微妙です。

なかには
レモンマーマレードをいれて
味の変化をすこし

マフィンベースは
水分量すこし多めにしたので
少しふわふわ度が高くなりました。

フルーツが結構ジューシー感が強いので冷やして食べる感じがいいような気がします。

とりあえず、分厚くならないように
ちょうどいい厚さ、研究してみます。

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こなまるしぇ出店

開催日2020年9月26日(土)・27日(日)
時間（26日）10：00～16：00
（27日）10：00～15：00
※ 雨天決行、荒天の場合は中止
会場えさし郷土文化館 駐車場

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