抹茶レモンと柚子ジャム/レモンマーマレードマフィン

ご覧いただきありがとうございます。

夜中に少しずつブース作りの作業を進めようと思ってるのですが、なんか違うなんか違うを延々とやってるので考えるのも疲れちゃいますよねぇ

さて、本日のマフィンは
抹茶レモンからの別バージョン

ふんわり、思い浮かんでいたのは
抹茶に和風ちっくな柚子ジャムと
レモンマーマレードジャムの組み合わせを試してみたかったので

今回はこの２つのジムを合わせてみて
食べ比べ

柚子ジャム使ったマフィンは
ほんとに和風ちっくな感じで
古民家的なカフェにあったら良さそうな渋めなマフィンだなぁって

味はまだ全体的にぼんやりな印象で
もうちょっと特徴がほしいところでした。

もうひとつのレモンマーマレードを
使ったマフィンは

上にのせたジャムよりも
なかに入れたジャムのほうが味がしっかりでていて柚子ジャムよりもこっちほうが味がハッキリしてて美味しいかなぁという感じです。

完成度はまだまだ低いんですが
なんとなく組み合わせたらどんな感じかの雰囲気はつかめたような気がしております。

こなまるしぇ出店予定。

開催日2020年9月26日(土)・27日(日)
時間（26日）10：00～16：00
（27日）10：00～15：00
※ 雨天決行、荒天の場合は中止
会場えさし郷土文化館 駐車場

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