コーヒーバナナのチョコレートとクリームチーズマフィン。

ご覧いただきありがとうございます。

ジャージでもなく作業着でもなく
私服で、上下お揃いのセットアップが気になり始めてしょうがない今日この頃です。

セットアップが洒落っぽく思えてしまうのはなぜなんでしょうかねぇ

″考えるな、着ろ″
おしゃれの神様からそんな言葉が聞こえてきそうな気がします。

さて
本日の米粉とおからのマフィンは
コーヒーバナナのチョコレートとクリームチーズマフィン

さっそく試作してみました。

クリームチーズにはインスタコーヒーを少し混ぜて風味付けをしています。

マフィンの生地に少しよせたクリームチーズにチョコレートも少しトッピングに加えてみました。

クリームチーズが生地の味に馴染み過ぎて、気をつけて食べないと認識しにくかったのがちょっと、、

マフィンサイズが大きいのもあって
結構たっぷりめにクリームチーズを使ったほうがよさそうな気も

その点ではチョコレートをトッピングに加えたのは味にコントラストがついてよかったと思います。

完成度はまだまだですが、
この組み合わせは結構良さそうな感じですですねぇ

今回ヘーゼルナッツはつかってないので、この組み合わせにヘーゼルナッツっていうバリエーションもありそうです。

ただ、そうなってくると
味がこってりしてきそう

その辺はバランスとりながらちょうどいいを模索してみようかと思います。

あしたは、クリームチーズとオレオ編でお届けします。

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