マロンくりとくるみマフィン。

ご覧いただきありがとうございます。

来月、体力測定をするわけではないのですが、健康診断があるみたいなので、それまでに体を仕上げておきたいなと思っております。

#健康診断という大会
#仕上げるってなに？

さて、本日のマフィンは
マロンクリームマフィン第二弾

マロンクリームとくるみマフィン

ベースは昨日と同じで
トッピングが違っています。

もう少しいろいろ組み合わせてみようかなぁとも思ったのですが

今回は控えめに
わりとシンプルめにいただきます。

くるみはローストしてからつかっても
良さそうです。

ハチミツやメープルシロップなんか使っても良さそうですよねぇ

マロンクリームは生地に混ぜ合わせてる部分と

完全に混ぜ合わせない部分も残して
作ってみたんですが
ざっくりマロンクリームが残っている部分は味が濃くでていて、結構アクセントになっていて良かったです。

また
ちょっとアレンジ出来そうな感じ

そして、昨日ぜんぜん進まなかった話なのですが

あんこを使ったマフィンって前もつくってみたのですが

マフィン生地のなかに練り込んだマフィンバージョンはそういえば作ってないなぁっていうのがあって

ピーナッツバターや
マロンクリームを使っていく過程で
転用できそうな感じがしてきました。

ベースとなるのは
ぜんざいや、おしるこを使ってみようかとは思うんですけど
たぶんそのまま使うと上手くいかない感じがするので、、

もうちょっとひと工夫ほしいかもです。

と、こんなことを考えたりということでした。

材料は調達してないので
もうちょっと先にりなりそうです。

今のところ
美味しそうにならなそうなイメージしかないんですけど、やってみたいと思います。

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