ベーコンとチーズマフィン。

ご覧いただきありがとうございます。

さくらんぼと黒糖マフィンを
作ろうと思ってたのに
黒糖をすっかり入れ忘れて

気がついたときにはオーブンの中でした。

そして、さくらんぼはもぉ使い切ってしまいました、、

夜中にイレギュラーな試作をしようとすると、眠かったり、疲れてたりで何かとやらかすんですよねぇ笑

さて、本日のマフィンは
レシピ本をみていて気になっていた
ベーコンのメープルシロップマフィンなんですが、、

材料がその通りに揃ってなくて
基本をやらないうちに、あるものでアレンジです、というかベーコン以外はほとんどアレンジです。

メープルシロップはハチミツに
中にはチーズとブラックペッパー
レシピにはチーズはなかったのですが
ベーコンに合いそうだなぁって使ってみました。

そして、中に入れた
ブラックペッパーが
チーズにもベーコンにもあうし、
アクセントにもなってて面白いんですよねぇ

たぶんベーコンにちょっと下味つけてたらもっと完成度あがるんじゃないかなぁ

そして、

ちょっと食事系のマフィンには副菜でサラダなんかもセットでどうでしょ

絵面的に仕上がってないですが

あともう一品あったり
スープなのか、ドリンクなのかもあったり、

そんな楽しみ方も考えてみたいですねぇ

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