パイナップルとバナナのホワイトチョコレートマフィン。

ご覧いただきありがとうございます。

日焼け止めを忘れてランニングをしてきたので、照り焼きくんが確定しました。

こんがりです。

バケーションもしてないのに
こんがりです。

さて
本日の米粉とおからのマフィンは
パイナップルとバナナのホワイトチョコレートマフィン

今日のマフィンから少しオイルを変えてみました。

いつもの分量で試してみたんですが
ちょっと仕上がりが違う感じが

なんとなく、生地がふわっとなりもちっとなりが弱いかなぁと

作るマフィンの素材にもよっても
変わってくるのかもなので
しばらくはちょっと試しに使ってみようかと

久しぶりに使ってみたパイナップルなんですが、

大きめの具材をポイントにして、ホワイトチョコレートと合わせてみました。

生地にもパイナップルジュースを混ぜ込んでいるので
ダブルパイナップルマフィンですねぇ

ダブルって響きなんかお得感しないですか？

すいません、ちょっと脱線しました、、

仕上がりがはまだまだですが
試しにって感じで

これ、小麦粉&バターで普通に作ったら美味しそうな気がするんですけど、、

とりあえず
気がつかなかった事にしておこうと思います。

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