キウイジャムとバナナのホワイトチョコレートマフィン。

ご覧いただきありがとうございます。

スケートボードの次にサーフボードを購入したら、またオリンピックに影響されたなと思ってください。

さて
本日の米粉とおからのマフィンは
キウイジャムとバナナのホワイトチョコレートマフィン

作り置きしていたキウイジャム

早めに消費しないとということで
作ってみたマフィン

作ってみたんですが
あまり完成度がよくなくて、ときめきがないのです。

とりあえずメインとなるキウイの部分の味がしっくりきてないのかも

マフィンのベースとなる部分は
バナナとパイナップルジュースを使ってみたのでなかなかの甘さなのですが
上手く活かしきれてないような、、

最近、マフィンの研究を怠っているので、その辺が試作に出ているのかもしれません

もうちょっと
自分もワクワクしてしまうような
マフィン作らないとですー

がんばろー

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