アメリカンチェリーとバナナのチョコレートマフィン。
ご覧いただきありがとうございます。
バタバタとお昼も食べ損ねてしまったので、スーパーでおにぎりでもなく、サンドイッチでもなくバナナを買いエネルギー補給。
競技中の休憩でもないのにと思ったんですけど、あながち悪くないかもと思ってしまうのです。
さて
本日の米粉とおからのマフィンは
アメリカンチェリーとバナナのチョコレートマフィン
昨日に引き続きアメリカンチェリーとなっておりますが、使い方、トッピングの組み合わせは少し変わっております。
とりあえず2パターンくらい作ってみて
どちらが、しっくりくるかなぁというアプローチでしたが、
どちらもまだ、しっくりきてるとは言い切れないですね
まだまだ、まだまだです。
試してみたかったやり方は
昨日、今日の試作である程度やってみたので、次は今回のを踏まえて工夫し直せるんじゃないかと
とりあえず次はもうちょっと甘味のあるアメリカンチェリーを使おう
シロップ煮に面白味を見出したので
マフィンアレンジの楽しみも増えそうですー。
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