オレンジとオレンジマーマレードマフィン。
ご覧いただきありがとうございます。
久しぶりにランニングを再開しました。
同じ時間同じコースを走っている方に
本日もガンガン抜かれまくりました。
さて本日のマフィンは
残りオレンジを使った
オレンジとオレンジマーマレードマフィン
オレンジはスライスして使うと
どうしても大きくなったり小さくなってしまう箇所があるので
ちょっと使いにくいんです。
マフィンいっぱいな
オレンジになってしまいました。
マフィンのなかに入れた
マーマレードはマーマレードのなかでもちょっと大人っぽい味
甘すぎない甘さと
皮の部分の苦さがちょっとあって
トッピングのオレンジにある白い部分の苦味とリンクしていて
何気にしっくりきました。
なんかこのマフィンには
このマーマレードがあうとか
つくるマフィンに合わせて
使い分けるってなかなか贅沢だなぁって思ってしまいました。
水分を多く含ませることができるので
パイナップルジュースの分量も増え
甘みが増幅しているのに気がつきました。
それもフルーティな甘さ
こういう効果もあるんだなぁ
作るひとがどんな素材を使うかで
作り方が同じでも
仕上がりに個性がでるって面白い
さー今日はなに作ろう
また残り材料でなにか考えてみたいと思います。
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