ハチミツレモンとパイナップルジュースのマフィン。

ご覧いただきありがとうございます。

なかなかの雨降りですが、窓を開けてきてしまっております。

やってしもうたぁ、、

さて、本日のマフィンとは
ハチミツレモンのマフィン

パイナップルジュースをベースに

ピーナッツチョコレートをなかにいれてみました。

ハチミツレモンがちょっとアクセントになっていい感じです。

そしてベースのパイナップル味ともしっくりきます。

今回のレモンは国産ではないので
皮の部分はカットしてあります。

皮付きのほうがレモンのビジュアルが感じられて良いです。

そして、オーブンすると皮の部分が
焼き時間で焦げちゃうので
なかなか難しい部分もあります。

あっ
白いカップはちょっと大きいので
あまり使いたくはなかったのですが
試行錯誤して、サイズ、容量を調整してみました。

明日は別バージョンのマフィンを
紹介できたらと思います。

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