レモンマーマレードとバナナマフィン。

ご覧いただきありがとうございます。

最近見つけたレモンマーマレード
気になっていたので
マフィンの材料にちょっとくわえてみました。

本日のマフィンは
レモンマーマレードとバナナマフィン

合わせれそうなものが
バナナしかなくて、とりあえず試してみることに

ホイップバージョンと無しバージョン

ホイップのほうは
もぉホイップの味が強いので
ジャムの印象がまったく消えちゃってました。

薄々そんな気もしてたんですけど、、

そして無しバージョン

シンプルにジャムの味かはっきりでるのでこっちのマフィンのほうが参考になりそうです。

酸味と苦味と甘みがバナナとも合うのですが
まだまだなにか工夫が足りない気もします、、

どう工夫すればいいのか
全然見えてこない

そもそもマフィンにつかわないで
パンにぬって食べてくださいなら
もっとちゃんと美味しく食べれるのだと思います。

まだまだパンにぬるだけで
終わるようなジャムじゃないはず

とりあえずもうちょっと
試してみたいと思いますー。

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