抹茶とバナナマフィン。

ご覧いただきありがとうございます。

うっかり更新し忘れて、昨日アップする予定だった

ブログとなります。

それでは、よろしくお願いします。

昨日いろいろ試作しすぎて
微妙なマフィンがいろいろ生み出してしまいました、、

もぉこれは
胃袋のなかに封印となります。

さて、本日のマフィンは
かろうじてアップしても大丈夫かなぁ
というマフィンとなります。

抹茶バナナとホワイトチョコレートマフィン。

マフィンのなかには抹茶クッキーも
砕いていれてあります。

反省点としては
抹茶の味が薄くなってしまったのと
ちょっとしっとり感がなくなって
しまったのが気になりました。

抹茶の味が薄いと
全体の味かぼけちゃって
いまいちしまらない感じです。

その点ホワイトチョコレートの
味が濃くて、この甘さに負けない
抹茶感が出せたらもうちょっと
いいのかなぁって思いました。

ちなみに
失敗したマフィンは
抹茶にサツマイモとチーズ
抹茶に甘栗とチーズ←これはまだ食べてないですが、ビジュアルが微妙

という内容になっております。

抹茶の味がそもそも薄いというのが、
ベースになってしまっているので

トッピングまでいまいちだと
なんとも言えない感じにそりゃ
なってしまいますよねぇ

抹茶とホワイトチョコレートは
もうちょっとバランス整えて
美味しく仕上げれたらと思います。

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