キャラメルコーヒーとバナナの チョコレートマフィン。
ご覧いただきありがとうございます。
昨晩はオリンピックの開会式
選手団入場の花道の周りで踊りながら選手団を迎えているスタッフさんに
長時間お疲れ様でしたメダルを贈りたいと思います。
さて
本日の米粉とおからのマフィンは
キャラメルコーヒーとバナナの
チョコレートマフィン
今日もコーヒーシリーズです。
予定では塩キャメルにしようかと思ってたんですが
前回上手くできてないこともあり
※しょっぱすぎたり、、
今回は後のせにしようかという魂胆です。
食べる前にミルをつかってガリガリと
マフィンの上から岩塩の塩の雨を
パラパラふらせます。
絵面的にはなんとも
演出も面白いのですが、
これって塩キャメルじゃないなと
薄々気がつきはじめます。
やっぱりキャラメルに混ぜ込まないと
塩キャメルとは名乗れないんではないかとか細かいことが気になり始めました。
この塩粒が大きくて
軽くふっただけでも、むちゃしょっぱい
入れるにしても、まぶすにしても
匙加減が肝になりそうです。
もうちょっと試行錯誤してみて
再チャレンジしてみたいと思います。
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