オレンジマーマレードとバナナの クリームチーズマフィン。
ご覧いただきありがとうございます。
やっと本を読み終えて、思考の咀嚼中です。これが結構大変で、考え事しながら寝落ちするので、変な夢をやたらみているような気がしています。
さて
本日の米粉とおからのマフィンは
オレンジマーマレードとバナナの
クリームチーズマフィン
久しぶりのオレンジマーマレードですかね
オレンジマーマレードも
ちょっと変えてみました、
これが思ったより使いやすくて
使いやすくて、味もちょうどいい感じです。
オレンジマーマレードだけでも
何種類か試してるんですが
ひとつひとつ甘さも、硬さも
違いがあったりで、面白いんですよねぇ
クリームチーズとの相性もいいんですけど、トータルでちょっと甘すぎる感じもしてきました。
これが、普通に小麦粉とバターのマフィンだったら気にならないのかも
味のバランスって難しいですねぇ
何回も味が整うまで繰り返し
作ってみたらいいとは思うんですけど
同じの続けてつくると、飽きちゃうのが悩みどころです。
食べるのも飽きるしーとか
一旦寝かせて、発酵させて
またチャレンジしてみます。
いったん寝かせたものが
むちゃくちゃありそうなきもする
思い出せないですけど、、
明日のマフィンは
ちょっとアレンジバージョンでお届けします。
#本日のマフィン
#本日の間食
#マルシェ
#ときどきマルシェ
#岩手カフェ
#店舗ない店
#移動販売
#デトックス
#おからと米粉のマフィン
#おからマフィン
#おから
#米粉マフィン
#米粉とおからのマフィン
#米粉とおから
#体質改善
#体質改善レシピ
#健康食
#腸活
#マフィン
@faustariccio
#senseoffunworks