コーヒーバナナの自家製グラノーラとチョコレートマフィン。

ご覧いただきありがとうございます。

少しランニングをしてきたのですが、最近ちゃんと走れてなかったのですっかり走力も落ちてしまってる感じでした。

そして、疲労感も半端ないです。

さて、本日のマフィンは
コーヒーバナナの自家製グラノーラとチョコレートマフィン

今回はグラノーラを混ぜ込んでみました。つぶつぶ感がマフィンの茶色にはしっくりなじんでいるような気がします。

自家製グラノーラということなんですが、結構炒りすぎて
美味しいを通り越して、ちょっと苦みが強く、せっかくのマフィンの味を半減させている気さえします。

コーヒー自体ビター風味なんですが
よりビターな味わいに

昨日の生チョコレートを使ったマフィンが恋しい、、

とりあえず見た感じのビジュアルは
よさそうなので
グラノーラの仕上げ方に注意ってところですかね

バナナ練り込むシリーズにちょっとはまっているので
引き続きこの路線で試作してみようかなぁと思います。

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