キウイとホワイトチョコレートのバナナマフィン。

ご覧いただきありがとうございます。

はじめに
本日のマフィンは
キウイとホワイトチョコレートのバナナマフィンとなっております。

さて、
今日は小麦粉で作るマフィンに嫉妬しているとテーマでお届けします。

米粉とおからを使ってビックマフィンをつくりたいという思いがあるのですが

マフィンといえば
やっぱり小麦粉で作られているものが
定番だし、美味しいし、膨らみも理想的なんです。

米粉とおからであんな風にできないかなぁという気持ちから

小麦粉マフィンを自分で作ってみたり、食べてみたりしてみたんですが、、

やっぱり美味しいんですよねぇ
うまく作れたわけじゃないのに、、

作って美味しいかったのに
気持ちはどんよりです。

憧れの存在に実力差を感じてしまうそんな気持ちになりました。

勝手に作っておいて
敗北感をいだいて、勝手にライバル視しております。

これが、

小麦粉マフィンに嫉妬しているという感情です。

とりあえず結論からいいますと
米粉とおからであれくらい美味しくつけれたらいいなぁって思います。

引き続き小麦粉マフィンも
勉強のために試作しつつ

米粉とおからのマフィン作りに
活かせたらいいかなぁってら思います。

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