コーヒーレモンとホワイトチョコレートマフィン。

ご覧いただきありがとうございます。

ランチ時間に間に合うようにお店に滑り込んだのですが、全部完売してしまっておりました。

#次頑張ります！

さて、本日のマフィンは
コーヒーレモンとホワイトチョコレートマフィン

しばらくジンジャーつづいたので
今回は違うものを

コーヒー多めに入れてみたので
マフィンの色もいい感じになりました。

味もちょうどいい

ホワイトチョコレートを上にのせて
オーブンにいれると
結構やけて白が茶色になってしまったりするのを寸前におもいだし

少しマフィン生地にもぐらせる感じにしてみました。

膨らみと同時にちょっとずつ
なかから
ホワイトチョコレートも見え出してくるのでこのタイミングだと茶色くなるまで焼けないみたいです。

焼き上がってから
残りのホワイトチョコレートで
あとのせトッピング　

この
コーヒーレモンベースで
なにかスコーンとかビスケットとか
つくれないのかなぁとか
ふと思ったりしております。

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