柚子ジャムチーズマフィン。

ご覧いただきありがとうございます。

今日は天気もよくて
圧雪した道路の雪が溶け出して
ずるんずるんで
スタックしそうでひやひやでした。

このまま暖かくなってくれればいいんですけどねぇ

さて、本日のマフィンは
柚子ジャムチーズマフィン

昨日と今日とで
ひとつずつ食べてみたのですが、

味がちょっと違ってくるですけど
謎がとけません

時間を置いたほうが
若干美味しいような気も、、

最初食べた時は、そんなにでもなかったんですが、

あとから食べたら
柚子とチーズの味がちゃんと出ていて
流石にあれって思うくらいでした。

冷やす温度にもよるのかなぁ、、

柚子が上手く使いこなせてなくて
いろいろ試してはみているのですが
、、

いま、閃いたところだと
ハチミツと柚子のマフィンとかは
合いそうな気が、、

うーん、結構よさそうな気がしております。

ちょっと試してみたくなりました。

トッピングがぜんぜん思い付かないけど

アクセントになる感じがよさそうなんですけどねぇ

自分の引き出しのなさを悔やみます、、

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