SNENS OF FUN WORKS

自分磨きと、ときどきマルシェ

グレープフルーツとピーナッツチョコマフィン。

ご覧いただきありがとうございます。

 

本日のマフィンは
グレープフルーツを使ったマフィンとなります。

 

カットしたグレープフルーツの色が
きれいなので、大きめに断面を見えるように並べてみました。

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色も鮮やかですねぇ

 

なかにもカットした
グレープフルーツとアーモンドチョコを、

砕いていれてみました。

 

 

ベースはオレンジジュース

 

グレープフルーツはオーブンしたあとも

ジューシーでしたが、

 

水分量が、多いのもあってか
マフィン全体の水分量もちょっと
多くなってしまったような気が、、

 

時間を置いて2個めを食べたら
今度はちょうどいい感じに
なっていて、

 

グレープフルーツとの
食感も良かったです。

 

ちょっとピーナッツが以外に
目立っちゃうので

 

もうちょっとグレープフルーツが
ひきたたせれるような、

組み合わせなんかないかなぁっといった感じでした。

 

 

オレンジジュースの
クッキーマフィンレシピ公開中です。
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